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Receita de Torta de Frutas Destaque

Torta de Frutas
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Torta de Frutas

ingredientes

Ingredientes da Massa

1 pacote de Biscoito COMBINA COM Leite e Mel
meia lata de Creme

Recheio

1 lata de Leite Condensado
2 gemas peneiradas
meia xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de maizena
meia lata de Creme de Leite
meia lata de pêssego em calda , cortados em fatias grossas
2 kiwis , cortados em fatias
3 morangos , cortados em fatias

Cobertura

meia colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
meia xícara (chá) de calda de pêssegos

modo de preparo
Modo de Preparo Massa: Bata o Biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina. Em uma tigela, misture o Biscoito e o Creme de Leite , até obter uma massa úmida. Forre uma fôrma de aro removível (25cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200ºC) preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.
Recheio: Misture o Leite Condensado, as gemas, o leite, a maisena e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente. Apague o fogo, junte o Creme de Leite

e deixe esfriar. Recheie a massa com este creme, decore com as frutas e reserve.
Cobertura: Dissolva a gelatina em três colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até dissolver. Retire do fogo, espere esfriar um pouco e junte com a calda de pêssego,reserve. À parte, misture um pouco de gelo com água e coloque a cobertura reservada, como se fosse um banho-maria. Vá mexendo delicadamente até ficar com consistência de geléia mole e espalhe cuidadosamente sobre a torta, formando uma camada brilhante. Leve para gelar até o momento de servir.

Última modificação emTerça, 07 Maio 2013 21:27
Alex Wichoski

Website.: blog.igubr.com.br/alex-wichoski.html E-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

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IguBR

Alex Wichoski é jornalista por opção, formado em Turismo, onde trabalhou desde seus 15 anos no setor de hotelaria, sempre na cidade de Foz do Iguaçu. Atualmente é professos do Gerar, já escreveu para a CBN Foz e F24, além de produção de conteúdo sob encomenda para área de turismo.

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