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Receita de Bolo de Coco Destaque

Bolo de Coco
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Bolo de Coco

ingredientes


MASSA

4 ovos(claras em neve)
2 colheres de margarina
3 xícaras de açucar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

RECHEIO

2 latas de leite condensado (cozidas na panela de pressão por 35minutos)
1 coco fresco ralado grosso
1 caixinha de creme de leite

PARA MOLHAR O BOLO

1 vidro de leite de coco(fervido e frio)

PARA COBRIR

3 claras em neve
1 xícara de açucar
1 colher de suco de 1 limão

modo de preparo

Separe todos os ingredientes, unte uma forma adequada,ponha o forno para pré aquecer.Misture o açucar com as gemas e a margarina na batedeira , bater até ficar esbranquecida em sequida ponha a farinha de trigo e o leite aos poucos.Coloque o fermento misture bem e por fim as claras em neve delicadamente.Ponha na forma untada e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.RECHEIO misture o doce de leite com o coco e creme de leite.Divida o bolo em 3 partes e molhe-os com o leite de coco , passe o recheio no bolo e vá mantando , deixe sobrar coco ralado para cobrir .Bata as claras em neve , coloque o açucar e o suco de limão e está feito a corbetura e espalhe por cima do bolo , salpique o coco restante e está pronto um lindo bolo de aniversário bonito e gostoso.

Fonte: Tudogostoso.com

Última modificação emTerça, 07 Maio 2013 21:27
Alex Wichoski

Website.: blog.igubr.com.br/alex-wichoski.html E-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

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IguBR

Alex Wichoski é jornalista por opção, formado em Turismo, onde trabalhou desde seus 15 anos no setor de hotelaria, sempre na cidade de Foz do Iguaçu. Atualmente é professos do Gerar, já escreveu para a CBN Foz e F24, além de produção de conteúdo sob encomenda para área de turismo.

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