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Receita de Torta de Feijão Destaque

Torta de marmelada
Torta de marmelada Google

Torta de Feijão

ingredientes
Para a massa

1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/4 de xícara (chá) de leite aproximadamente
1 colher (chá) de fermento em pó

Para o recheio

1/2 kg de feijão cozido e escorrido (tipo carioquinha ou roxinho)
1 xícara (chá) de mel
3 colheres (sopa) de achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de canela em pó

Para a montagem

Massa
Recheio
1 gema ligeiramente batida ou mel para pincelar

modo de preparo
Para a massa

Misture todos os ingredientes.

Amasse até obter uma massa ligeiramente mole, mas que não grude nas mãos.

Reserve.
Para o recheio

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Despeje numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela, por cerca de 20 min.

Deixe esfriar.
Para a montagem

Divida a massa e espalhe com a mão no fundo da forma subindo pelas laterais (forma ondulada de aro removível com 20 cm de diâmetro e 2,5 cm de altura).

Despeje o recheio.
Para as tiras

Abra o restante da massa dentro de um saco plástico.

Corte as tiras com um cortador de massa e decore a torta, cruzando as tiras.

Pincele com a gema ou o mel e leve ao fogo médio por mais ou menos 30 min.

Fonte: Tudogostoso.com

Última modificação emTerça, 07 Maio 2013 00:07
Alex Wichoski

Website.: blog.igubr.com.br/alex-wichoski.html E-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

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IguBR

Alex Wichoski é jornalista por opção, formado em Turismo, onde trabalhou desde seus 15 anos no setor de hotelaria, sempre na cidade de Foz do Iguaçu. Atualmente é professos do Gerar, já escreveu para a CBN Foz e F24, além de produção de conteúdo sob encomenda para área de turismo.

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