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Receita de Torta Holandesa Destaque

Torta Holandesa
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Torta Holandesa


ingredientes

1 lata de leite condensado
200 ml de leite
3 gemas
2 colheres (chá) de gelatina incolor
2 colheres (sopa) de água
1 embalagem de creme de leite chantilly (200 g)
1 lata de creme de leite
100 g de chocolate meio amargo picado
12 biscoitos tipo maisena
Uns 12 biscoitos calipso original

modo de preparo
Creme claro:

Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite, as gemas e leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura

Dissolva em banho-maria a gelatina em 2 colheres (sopa) de água, misture ao creme claro e deixe esfriar

Bata o creme chantilly e acrescente ao creme claro e leve à geladeira até encorpar
Creme de chocolate:

Aqueça em banho-maria o creme de leite e acrescente o chocolate

Mexa até derreter e formar um creme liso
Montagem:

Forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível com filme plástico

Acomode no fundo as bolachas maisena e nas laterais calipso

Despeje o creme claro e leve ao freezer por 4 horas, coberto com papel alumínio, em seguida espalhe o creme de chocolate e volte ao freezer para endurecer e depois leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Fonte: Tudogostoso.com

Última modificação emTerça, 07 Maio 2013 00:02
Alex Wichoski

Website.: blog.igubr.com.br/alex-wichoski.html E-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

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IguBR

Alex Wichoski é jornalista por opção, formado em Turismo, onde trabalhou desde seus 15 anos no setor de hotelaria, sempre na cidade de Foz do Iguaçu. Atualmente é professos do Gerar, já escreveu para a CBN Foz e F24, além de produção de conteúdo sob encomenda para área de turismo.

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